从现在开始，你再也不用像拨浪鼓似的摇你的调味瓶来享用最后一滴调味品了。LiquiGlide—一种液体浸渍涂层，可以作为容器表面和粘性液体之间的滑垒—已经被授权给一家消费品公司。由于MIT对LiquiGlide的分拆，从而让我们告别了液体残留在玻璃瓶表面的时代。

LiquiGlide是2009年由MIT的Kripa Varanasi和David Smith开发出来的，可使得与瓶子内表面接触的液体变得非常顺滑，从而实现不残留。在2012年，许多媒体对LiquiGlide进入MIT的一家企业进行了广泛关注，这家企业是由Smith和Varanasi在研究院的帮助下成立的，主要为了实现这种涂层的商业化。如今，挪威消费品生产商Orkla已经同意使用LiquiGlide涂层的产品在德国，斯堪的纳维亚以及其他一些欧洲城市出售。但是这仅仅是开始，如今仅仅是在消费产品市场方面就潜力巨大，例如食品、美容用品和家庭用品等。“因为我们能根据具体的环境对我们的涂层进行调整，因此我们的产品能和大量的产品兼容。”Varanasi说。除了节约和便利之外，LiquiGlide致力于减少产品的浪费—尤其是食物。例如，在2009年消费市场报告中，大约15%的调味品最终被扔掉。保持瓶子的干净有利于节约水和能量，同时也有利于回收利用，从而节约成本。Varanasi说LiquiGlide接下来将致力于解决油和天然气管道。而在未来这些涂层也可以进一步应用于医药装置，例如导管飞机机翼等，有助于提高生产和流程效率。

液体浸渍表面

LiquiGlide的开发是基于Smith在Varanasi研究小组的科学研究。Smith和Varanasi对于解决机翼表面产生冰的问题以及解决石油和天然气管道中甲烷水和聚集物的问题非常感兴趣。相关的一些初始工作包括超疏水表面等，但是这两位研究人员发现总会有液体残留在表面。当发生相转变时，例如当蒸汽变成液体的时候，水滴会凝结在表面，并逐步积累。因此在机翼表面就会结冰。Varanasi和Smith受到David Quéré研究工作的启发，从而发明了液体浸渍表面—一种没有微观间隔的涂层。这种涂层由织纹固体物质组成。液滴在这种涂层的表面会自动发生脱落。然而，材料间的混合的搭配是一项非常复杂的过程。例如涂层的液相必须与粘性产品的化学和物理性质相容，并且通常不混溶。固体材料必须形成一种纹理结构，且该涂层必须允许一些特性，例如食品必须保证安全等。经过多年对上百种不同材料的探索，LiquiGlide已经形成了一个数据库，可根据客户需求进行定制，从而满足不同的需求。

MIT：企业家的实验室

Smith和 Varanasi对LiquiGlide进行了数年的探索，以便其能有更好的应用。在2012年，在MIT企业生态系统的帮助下，LiquiGlide从实验室开始走向市场。在最开始，这种涂层的应用范围是油和天然气产业。但是有一次当Varanasi看到他的妻子在费力地从瓶子中取蜂蜜时，他想到了一种新的应用方向。因此接下来的关注点就移到了消费领域。Smith和Varanasi将这个想法广泛传播，包括麻省理工学院的创业指导服务和创新团队等，以便能够进一步发展。“我做了我能做的一切，因为MIT有如此高效的网络可以利用，我们做的非常完美。”Smith说。2012年夏天，Smith和Varanasi将他们的想法展示给MIT全球创始人技能加速器计划；不久，他们便从家庭和朋友那里募集到了一批资金。LiquiGlide有限公司在2012年八月成立的时候，客户已经开始来敲门了。一开始，他们选择了一些进行开发和产品测试。在一年之内，LiquiGlide便实现了资金流盈利，并且雇员从三位拓展到了十八位。回过头看，他们认为MIT的企业生态系统给了他们非常大的帮助，这个生态系统包括Deshpande技术创新中心，MIT Martin创业信托中心，创业指导服务，以及技术许可办公室等。这整个生态系统对一个优秀想法的发展和支持是非常关键的。

新材料在线编译整理——翻译：杨超    校正：摩天轮