香料具有敏感性，可以被封装在微胶囊中，延迟一定时间释放，其。在应用化学杂志上，瑞士科学家公布了一种新型微胶囊，这种微胶囊在光照下能够通过其自身成分胀裂。

生活中有许多类型的微胶囊，并且用处颇多，比如用在洗涤剂中或其它消费品中。如果洗涤剂中的香料在洗涤过程中必须释放，那么胶囊必须要溶解于洗衣机中。其它类型的微胶囊能够在洗涤过程中存在，但会随着机械摩擦破裂，与此同时，衣服也磨损了。香料应该被一点点释放，这样才能让衣服清香气息更持久一些。

以Damien L. Berthier 和 Andreas Herrmann（Firmenich SA, 日内瓦，瑞士）为首的团队最近开发出了一种新品种胶囊，其暴露在光线下时会释放香料。这种胶囊含有一种在光线下会分解的物质，在分解过程中会产生气体，从而增加胶囊内的压力导致其破裂。

该研究中，研究人员使用的是由聚脲组成的10-25微米的胶囊，这种化合物在紫外线照耀下会分解。在缺少氧气的情况下，分解过程中会释放CO，在有氧气存在的情况下，它会释放CO2。这将导致胶囊内的压力增加，从而使其破裂。胶囊内同时填充这种化合物和香料，或者将这种会分解的基团直接联接到香料分子上。当胶囊被暴露在日光下，封装在胶囊内部的混合物就会被释放出来，还有一种方法就是机械方式磨破胶囊壁。

    这种新概念简单，便宜，并且非常有效，尤其适合挥发性化合物比如香精的封装与控制释放。将来，这种技术同样适用于其他物质，比如农药的释放。